Beschreibung: Die Vereinigten Staaten des Grillens: Regie: Rob Travalino. Mit Haley Barbour, Carey Bringle, Pat Brock, Kenny Callaghan. Die Zivilisation begann vielleicht mit dem Feuer, doch sie wuchs durch das Grillen. Das Räuchern von Fleisch, das Teilen von Geschichten über das Leben, das Überleben und das Miteinander ist ein roter Faden der menschlichen Erfahrung auf der ganzen Welt, und kein Land auf der Erde hat so viel Grillfleisch im Blut wie Amerika. „The United States of BBQ“ besteht tatsächlich aus mehreren ineinandergreifenden Geschichten in einer. Im Mittelpunkt steht eine sanfte und einfache Generationengeschichte über Familie und Tradition, verkörpert durch den berühmten Grubenmeister Garry Roark und die Ubon's BBQ-Familie aus Yazoo City, Mississippi. Auf den ersten Blick mag Garrys Welt wie ein einfaches Rezept für ein entspanntes, entspanntes Leben erscheinen, das in der BBQ-Umgangssprache „langsam und langsam gegart“ wird, aber jeder weitere Bissen enthüllt so viel mehr. Bald explodiert die Welt des Grillens mit einer reichen Vielfalt an Geschmacksrichtungen, sowohl im wahrsten Sinne des Wortes als auch der Kultur. Menschen, Orte, Rauch und Gewürze, die sich über Nord und Süd sowie Vergangenheit und Gegenwart, Großstadt und Kleinstadt erstrecken. Wenn wir Garry und Ubon's auf der hart umkämpften BBQ-Strecke begleiten, treffen wir auf viele der berühmtesten und gefeiertsten BBQ-Familien aus dem ganzen Land, von denen jede ihre eigene besondere Geschichte und ihren Platz auf der BBQ-Speisekarte hat. Fesselnde Geschichten über Kampf, Hoffnung, gute und schlechte Zeiten wehen im Wind und ziehen Sie an den Tisch. Wenn Sie am Feuer sitzen, werden Sie sogar einige überraschende Neubekehrte zum Grillleben treffen, darunter die neuen Geschäftspartner von Ubon, die sich selbst als „erholend“ bekannten Wall-Street-Händler David und Adam Rosen bezeichnen, die die Überholspur für die langsamen und langsamen Geschäfte aufgegeben haben. Aber täuschen Sie sich nicht: Wo Rauch ist, ist auch Feuer. Nord und Süd miteinander zu verbinden, ist manchmal eine Herausforderung und der BBQ-Wettbewerb ist vielleicht ein Ort, an dem man Geschichten und Rezepte austauschen kann, aber auch, um um Geld, Angeberei und kulinarischen Ruhm zu kämpfen. Das Grillleben ist kein einfaches Leben, aber es ist ein bemerkenswert reales Leben. Aber wenn das ganze Kochen und Wettkämpfen vorbei ist, entsteht durch den Rauch etwas ganz Besonderes. Bei „The United States of BBQ“ geht es um die Bewahrung eines entscheidenden roten Fadens in unserem amerikanischen Geflecht: unserem Familien- und Gemeinschaftsgefühl. Es ist eine Geschichte, die uns daran erinnert, dass wir dieses Land nach einem großartigen Rezept aufgebaut haben, einer Mischung aus Menschen, Kulturen, Zutaten, Geschichten und Geschichten, getauft im Feuer und langsam gekocht, bis es zart war – letztendlich an einem gemeinsamen Tisch serviert.